梅醤を使ってみました

　先日開けた冰梅醤（これが正式名）を使ってみた。お醤油と混ぜて鳥肉に塗って焼いたらなかなか美味しい。お豆腐に載せてもよし。焼き鳥のたれにしてもいい感じだと思う。