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梅醤を使ってみました その2

 先日から使っている冰梅醤、引き続き料理に使用中。
 1)醤油と混ぜて、小さく切った鶏肉(そば・うどん用、親子用など)・玉ねぎ・ピーマンを炒める
 2)醤油・酢とまぜて、豚しゃぶのたれに
 どちらもグッドであった。豚肉と果物系の味って合うんだよね。

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