梅醤を使ってみました その2

　先日から使っている冰梅醤、引き続き料理に使用中。
　1）醤油と混ぜて、小さく切った鶏肉（そば・うどん用、親子用など）・玉ねぎ・ピーマンを炒める
　2）醤油・酢とまぜて、豚しゃぶのたれに
　どちらもグッドであった。豚肉と果物系の味って合うんだよね。