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ケバブサンド&りんご紅茶

 ランチにトルコ料理を食べた。北12条の「ザ・ケバブ」という店。トルコの人がやっている。
 食べたのはケバブサンドと(たぶんレンズ豆の)スープとりんご紅茶。ケバブサンド(写真左)には鶏肉のケバブと野菜がたくさん。外側の種なしパンももちもちしている。1つでおなかいっぱい。スープはレモンを搾って食べる。で、最後のりんご紅茶(写真右)、いわゆるアップルティーかと思ったらストレートティーをりんごジュースで割ったようなもので、意外なおいしさ。今度自分でやってみよう。
 ちなみに、りんご紅茶の左にあるのは『トルコで私も考えた』(高橋ゆかり 集英社)。実は全巻(3巻まで出ていて現在も『Young You』で連載中)持っている。トルコ料理のレシピなども載っていて面白いのである。

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ザ・ケバブ
札幌市北区北12条西4丁目メゾン12 2F
 (セイコーマートの上)
電話 011-757-7756
営業時間 12:00〜14:00
     17:00〜23:00
定休日 水曜日

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