インスタントの芝麻糊

　「花様年華」を見ていたら、マギーが芝麻糊（字幕では「黒ごま汁粉」だったかな）を作り、トニーが「ありがとう」というシーンがあって、芝麻糊が食べたくなった。ついでに書くと、「花様年華」には食べるシーンがずいぶんあって、マギーが外賣に使っていた琺瑯の入れ物（麺が入ったりしていた）も気になるのである。
　ちょうどお土産にいただいたインスタントの芝麻糊があったので、作ることに。一袋を器に入れ、熱湯（85度と書いてあった）を200cc注ぎ、1〜2分ぐるぐるとかき混ぜる。かき混ぜると粘度が増すらしい。一見黒いどろどろなのだが、食べてみると、それほど悪くない。実は香港に行くとつい他の甜品を食べてしまうので、現地との比較はできないのだが、甘いには甘いけれど、それほどくどくはなく、健康によさげな感じ。寒くてちょっと甘いものが欲しいときにはいいと思う。お茶は、たまたまその前から飲んでいた東方美人を合わせたが、もうちょっと発酵度が低めの、どちらかというと清香系の青茶が合うような気がする。