本山正緑鉄観音

　香港・堯陽茶行の本山正緑鉄観音。堯陽茶行は上環の林奇苑の向かいにある。ので、両方に寄ることが多いのだが、どちらに先に入ろうか、とか、向かいの同業店からでて梯子はいかがなものか、がちょっと悩ましい。
　きのうも書いたのだが、焙煎が強く、あっさりして美味しいお茶。木柵鉄観音からお花っぽい濃厚さを抜いた感じで、お酒のあとや食後に大きい茶壺でがーっと淹れてごくごく飲みたい。焙じ茶みたいなのでお茶請けとの相性もいいと思う。たぶん、潮州料理の後に出てくる鉄観音ってこんなお茶なのではないかなあ。
　で、この缶がいいのですね。お茶だけでなく、缶を目当てに買ってもいいぐらい好き。1缶、たしか150ｇで67ドルだったと思う。昨年、新しいパッケージを開発して賞をとったらしいのだが、こちらの缶もひきつづき置いて欲しい（この間は行きそびれたので置いているかどうか未確認）なあ。