いちごトースト

　やっと天気は好転したものの、気温はなかなか上がらない。日が落ちると気温も下がる。
　しかし、気分は春でいたいので、果物を食べるなら苺である。
　ヨーグルトに入れるのもよいが、この季節のお楽しみは「苺トースト」。たしか、雑誌『四季の味』（けっこう好き）の「家庭の味」（読者が自分の味を投稿したものを編集部で作って載せるページ。本にしてほしい）で見たのをアレンジしたのだった。
　作り方は簡単で、トーストしたパンにバターを塗り、半分に切った苺を載せるだけ。このままでもよいのだが、私はコンデンスミルクをかけるのが好き。相方は紅茶。ミルクティーも合うが、この季節はダージリンのファーストフラッシュ（嬉しがって買うので在庫がたくさんある）がぴったり。