東方美人 vs. 黒糖焼酎
1496さんのエントリや、恵さんのエントリや、しながわさんのエントリ(こちらも)を読んで、ずっと気になっていたのだ。
中国茶と焼酎。
そして、smashさんのエントリを読むに及んで、ついに決意。
漬け込むのも美味しそうだけれど、早く飲みたかったので、今日はとりあえず割ってみることに。
家では、あまりお酒は飲まずお茶ばかりなのだが、たまに飲むこともあるので、黒糖焼酎が常駐している。黒糖焼酎、ラムみたいで好きなの。お湯で割って飲むことが多いけれど、コーラ(カロリーを考えてダイエットコークを採用)で割ってもおいしい。
お茶は黒糖焼酎に合いそうなもの…ということで、少し残っていた東方美人を採用。今日は暑かったので冷たくしてもよかったけれど、氷がなかったので熱いので割る。
東方美人を淹れて、そこに焼酎をちょろちょろ…ちょっと色が薄くなる。
一杯目はお茶が薄かったのか焼酎が多かったのか、お茶の味が焼酎の味に負け気味。なので、二杯目は東方美人を濃いめに入れて、焼酎を控えめにしてみた。
東方美人の香りと黒糖焼酎の控えめな甘さが合って、グッドであります。
組み合わせとしては
お茶で割るか お茶に漬けるか
冷たくするか 熱くするか
どんなお茶か
どんなお酒か
で、いろいろな組み合わせが楽しめそう。
とりあえず、次は、肉桂と芋焼酎を合わせてみたい。肉桂と干し芋は相性がいいので。お茶請けとしての相性と、割ったり漬けたりする相性は、また別なのかもしれないが、このへんがまた探求のしがいがあるというものです。
すでに二杯飲んでいるので、週の前半から酔っぱらい…。
冷めてもおいしい。冷やしてもおいしいだろうな。
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コメント
里の曙は適度な甘みがあって、まろやか美味しい
ですね。昔の知り合いに、これを牛乳で割る人が
いました。美味しいかどうかは全くわかりませんが。
投稿: しながわ | 2005.06.15 01:02
黒糖焼酎は、一度だけ飲んだことがあるはずですが・・・
記憶は濃霧の中で薄れてしまい、
味の記憶がないのです。
里の曙、ですね、メモメモ(笑)
これでわたしもバラエティーを増やせるかも!
投稿: smash | 2005.06.15 05:57
うは。
焼酎とお茶ですか。
うむ、よさげな感じしますね。
最近禁酒を解除して、連日のみ過ぎなんで、今日はお茶にしとこうかなあなんて思っていたのですが、お茶と焼酎ねえ。。。。
ああ、焼酎買ってきちゃいそう。(笑)
投稿: たろ | 2005.06.15 06:26
お返事遅くなりました。すみません。
しながわさん
里の曙、おいしいです。
黒糖焼酎のミルク割りはしたことがないのですが、
ブランデーのミルク割りは寝酒や風邪薬によいです。
smashさん
黒糖焼酎、おいしいですよ。おすすめです。
「薩摩 みごち」もおいしそうですね〜
たろさん
是非!お試しください。
ジンやウオッカより焼酎のほうがお茶に合うかも。
投稿: きたきつね | 2005.06.15 22:49
黒糖は飲みやすいですよね~。
そば焼酎のお茶割りもさっぱりして
良いですよ。
投稿: 東雲 | 2005.06.15 22:58
東雲さん、いらっしゃいませ。
おお、そば焼酎。それもありましたね。
中国茶だと、何が合うでしょう…
それを考えるのも、また楽しいですね。
投稿: きたきつね | 2005.06.15 23:40