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久々の単叢

 しばらく前にお茶友が送ってくださったしゃおしゃんの白葉単叢を、すこし前にやっと淹れて飲んだ。
 焙煎が単叢の香りを引き出して、ふわーっという飲み心地。単叢って美味しいなあ。
 これは注文したい…と思ったら、ただいま品切れとのこと。
 そこで、お茶箱から単叢を探してみると、ちゃんとある。それも3種類も。あらー。
 老地方茶坊の宋種単叢を開ける。
 美味しいなあ。考えてみると、単叢は、去年の秋から飲んでいなかった。

20050719cha
 この茶壺は、もともと単叢用にしようと思っていたのだった。やっと本業に。

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