夏そうめんパート2

　お盆になって、少し風が涼しくなってきたみたい。「風の音にぞおどろかれぬる」だっけ。と思う一方で、脳裏に浮かぶのは「♪風立ちぬ〜♪」、大滝詠一はえらいなあと思う。
　さて、あいかわらず、そうめん様におすがりする毎日。ちょっと趣向を変えてみた。
　トマトに、玉ねぎみじん切り、オリーブオイル、りんご酢、美味しい塩、青紫蘇（バジル）を加えて調味したもの。実は冷製パスタのソースなのだが、そうめんだと、すぐに茹で上がってよいのである。

　夏そうめんパート1は韓国風味だったが、こちらはイタリア風。