凍頂山野生茶

　最近、Formosa Tea Connectionの凍頂山野生茶を飲んでいる。去年の冬茶（現在は完売）。
　最初は蓋碗で淹れていたのだが、茶壺「御大（紹介はこちらに」で淹れたら、美味しくてびっくり。去年の瑞里烏龍茶とはまた違ったスパイシーな香りと、ちょっとお花のような甘い香り。おいしーい。
　凍頂野生茶は、凍頂山で年に1度肥料をもらう以外には世話を受けず、勝手にすくすく育ったお茶である。凍頂山烏龍茶もおいしいのだけれど、野生茶は、元気な感じがして違った美味しさがあるのだな。

　5煎ぐらい飲んだところで出かけなければならなかったので、サーモマグに茶葉を入れてお湯を入れていく。出先でも幸せ。
　今日はマンドリンの練習が8時間（11月5日が定期演奏会なのだった）。少しくたびれたので早く寝よう。