楽しくベトナム

　今週は70時間ぐらい働いたので、ちょっとぐったり。しかし、唯一仕事の時間が比較的少なかった日に、smashさんがいらして、ご飯をご一緒できたのが喜びであった。
　食べたのはベトナム料理。写真と詳しい説明は後ほどsmashさんのページをご覧ください。これはおまけ。

　おなじみ生春巻き。ビールはベトナムビール。

　バインセオ。上新粉と卵のぱりぱりの皮の中に、もやしやお肉が入っている。自分で作ると、なかなか皮がぱりぱりにならないのであった。たれはニョクマムとレモンと唐辛子。

　「アジアンミントソーダ」。ストローの横の長いものは、レモングラス。こんなふうにご対面したことはなかったので驚く。持って帰ろうかと思った。蛙の卵っぽいのはバジルシード。

　「里芋のチェー」。里芋のマッシュにコンデンスミルクがかかったデザート。字面でみるほどすごくなく、おやつに作れそうな感じ。上に乗っているのはくこの実。

　料理もおいしかったけれど、やはり楽しいのは、お喋り。
　今度はジンギスカンにしましょうね！＞smashさん。