春の香り

　内地（本州以北の北海道での呼び名）では桜が散ってしまったところもあるらしいが、こちらは、これから雪が解けて花が咲くところである。
　本日、歩いていて、ついに発見。

　ふきのとうだ！

　あたりを見回すと、出てきたばかりのがあったので、思わずぶちぶちと摘んでしまう。うーん、春の香り。
　今日も忙しかったのだが、帰って、急いでちょっと水にさらし、汚れを取ってきざんで、炒めて味噌と酒とみりんと砂糖。

　今年初のふきのとう味噌（向かって右）。
　炊き立てご飯に乗せるとうまうま。
　ちなみに、向かって左は、にんじんを電子レンジにかけて、すし酢と石垣島のラー油であえて胡麻をふったもの。簡単で美味い。