7582大葉青餅

　7582青餅94年が美味しかったので、親戚筋にあたる7582大葉青餅プーアール茶を飲んでみる。同じくプーアール茶.comのお試しプーアール茶である。
　「7582青餅94年」は1994年だが、こちらは20年ぐらい古くて1975年ぐらいに作られたらしい。「1975年頃に、孟海茶廠（メーカー）の倉庫に一定期間保存されていた加工していない散茶(バラバラの茶葉）を使って作られたプーアール餅茶です」とのこと。つまり、使われている茶葉はもっと前のもので、その出自については、わからないことがいろいろあるらしい（詳しくは引用先に）。
　飲んでみると、たしかに「7582青餅94年」に似ているところはあるのだが、こちらが格段においしーい。すごくクリアな感じ。煎じたあとの葉から「梅香」はするけれども、お茶には全く何も飛び出したところがなく、ただただ美味しいな〜という感じ。美味しい水みたい。比べてみると「7582青餅94年」は確かに酸味のような味がある。大葉種の酸味ってこういうのか、とわかる。長年発酵するうちに、お茶のいろいろな成分がどんどん変化したんだろうなあ。面白〜い。
　「7582青餅94年」もそれなりに美味しいので、比べるとちょっと気の毒。年も違うけどお値段も違うんだよね。というか違って納得。どちらも煎が効くし、かなり後になっても美味しいので（冷めるとまたうまい）、両方とも2〜3日がかりで飲んでいる。

　左が「7582大葉青餅」、右が「7582青餅94年」。
　若い方がぴちぴちしているかも。