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夜のごぼう

 昨日は、ちょっと立て込んでいて、朝は4時起き、帰りは遅め。
 だったのだが、帰って気がついてみると、残っていて気になっていた3本のごぼうのうち、2本をごしごし洗って、薄目の乱切りにしていた。そして、フライパンにオリーブオイルを引いて、ごぼうを炒め、お醤油とバルサミコを回しかけて、きんぴら風というかバルサミコ炒めというか、そんなものを作っていた。
 さらに、そのうち半分近くを、味見をしながら食べていたという始末。
 ストレスがたまると料理をしたくなるのか?そんなに残ったごぼうが気になっていたのか?何で3本とも炒めない?と、自分を問いつめたい気持ちでいっぱいである。

 そして本日、仕事を早く切り上げて、お友達と楽しいご飯。
 また、ごぼうを楽しんでしまった。

20070117food

 ごぼうのスナック。たぶん素揚げしたごぼうに、スイートチリソースや五香粉をつけて食べる。
 その他のお料理(水菜と揚げのサラダブルーチーズソースとか、牛肉の山芋巻き揚げとか)も、お喋りも美味しかったことは言うまでもありません。

 ごぼうって美味しいな。

 いま家
 札幌市北区北7条西7丁目
 電話 011-758-8873
 18:00〜23:00 日祝月休

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