大乃国さんご推薦

　今はそうでもないのだが、かつては相撲が好きだった。贔屓は、何と言っても大乃国さん。心技体そろった錦絵のようなお姿、千代の富士の連勝をガチンコで止めた強さ、ラブリーなお人柄。芝田山親方となった現在、よい部屋を築いているであろうことはラブリーな公式サイト「ようこそ芝田山部屋へ！」を見ても明らかである。
　昨年、その大乃国さんこと芝田山康親方が『大乃国の全国スイーツ巡業』（日本経済新聞社）という本を上梓された。ほんっとーに甘いものがお好きなようで、ブログの最新記事は「パンナコッタ　キャラメルクリームソース」のレシピである。本の冒頭から甘いものに対する熱い想い、作る楽しみが溢れているのであった。
　「全国のスイーツ巡業八十五箇所百四十番勝負」と称して全国のお薦めスイーツ（「あまもの」と個人的には呼びたいけど）が紹介されているのだが、北海道芽室町出身の親方だけあって、北海道のお菓子がたくさん載っている。

　で、冒頭を飾るのがこれ

　北菓楼のバームクーヘン「妖精の森」。
　文章が「なんたってハチミツがしみしみになった、このバウムクーヘン『妖精の森』はたまらん！」で始まり、見出しは「日本で一番旨いバームクーヘンがこれだ！」。迷わず買いに行きました。札幌に住んでいてよかったなー。

　お茶はやはり紅茶が合う。これは雲南紅茶の「金旋螺」。
　「ハチミツがしみしみ」でうまうま。しかも1つ100円ちょっと。
　いまや、すっかりお茶菓子の定番になりました。
　大乃国さん、ありがとう。