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夏に働くパンダさん

  海風號へ行くと、必ず聞かれるのが「パンダ元気?」
 まあ無理もない。パンダさんが来てから、2年経っているし。
 パンダさんは、夏と冬によく働いている。たっぷり入るので、冷茶や熱いお茶をたくさん淹れる働き者である。

20070823cha1

 今日のお茶は、香港・堯陽茶行の本山正緑鉄観音。そういえば、パンダさんの初仕事もこのお茶だった。強焙煎でパンチがあるのだが、あっさりしているので、こってりめのお茶請けに合うのだ。

 そして、本日のお茶請けは、

20070823cha2
 「たんた〜」。
 (実は「プリンパイ」という蛋撻もどき)

 設楽さん、パンダさんは元気ですよ〜。

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