夏に働くパンダさん

　 海風號へ行くと、必ず聞かれるのが「パンダ元気？」
　まあ無理もない。パンダさんが来てから、2年経っているし。
　パンダさんは、夏と冬によく働いている。たっぷり入るので、冷茶や熱いお茶をたくさん淹れる働き者である。

　今日のお茶は、香港・堯陽茶行の本山正緑鉄観音。そういえば、パンダさんの初仕事もこのお茶だった。強焙煎でパンチがあるのだが、あっさりしているので、こってりめのお茶請けに合うのだ。

　そして、本日のお茶請けは、

　「たんた〜」。
　（実は「プリンパイ」という蛋撻もどき）

　設楽さん、パンダさんは元気ですよ〜。