あけましておめでとうございます
早いもので、2008年1日目も終わり。
みなさま、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
お正月は、家にいられてお茶が飲めて嬉しい。
お正月のお茶。
茶杯は縁起のいい蝙蝠模様。
お茶請けは、京都で買ってきた亀屋清永の正月菓子。
お茶は、愛子さんの鉄観音。
7〜8煎蓋椀で淹れて飲んだら、ガラスのピッチャーに入れてお湯を注いでしまう。こうすると、お茶請けにぴったりで、がぶがぶ飲める。淹れはじめは、お茶の味を消すのがもったいなくて、お茶請けなし。その後ピッチャーで淹れると、余すところなく飲める気がする。ああ、どちらも美味しいなー。
ピッチャーに入れると、茶葉がゆったり広がって、山に生えていたころを彷彿とさせるのだった。
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