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おうちでハーブ

 先日格安で買ってきたハーブの鉢。香菜と青紫蘇とレモンバーム。

20080623plants1

 プランターに植え替えようと思いつつ、プラ鉢のまま多肉植物に混ざっている。それでも順調に育っている。
 というか、香菜、丈が伸びすぎ。花が咲かないよう、蕾が見えたら先をつんつん摘んでいる。摘むと手が臭くなるのが難と言えば難。うーん、カメムシのかほり…。

20080623plants2
 こちらは実家から到来したバジル。
 こちらも先を摘んで脇芽を出させる。

20080623plants3
 グリーンカレーに香菜とバジルをトッピングしてみた。
 実はレトルトなのだが、ハーブを乗せると、フレッシュな香りがとてもよいのだった。

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