「みんたる」でダルバート

　今日もなかなかにびっちりではあったのだが、間隙を縫って（というか、むりやり仕事を切り上げ、なおかつ遅刻しつつも）おいしいもの。
　「みんたる」で美味しいご飯。

　今日のごはんはダルバート。　
　ネパールご飯の盛り合わせで、ご飯・豆スープ・大根のアチャール・じゃがいものスパイス炒め・茄子の炒めたの・きゅうりのアチャールに

　豆か肉のカレーがつく。これは豆。

　アチャールというのは、たぶんインド方面の和え物というかサラダのようなもので、特にきゅうり（と玉ねぎ）のアチャールがねー、たぶん、レモンと塩とチリとクミンか何かのスパイスだと思うのだが、特にこの季節はうまうま。ぜったいに作ろうと決心する。どうしてこんなにインド・ネパール方面の味が好きなんだろう。具合が悪いときに食べたくなる味なの。

　メキシコには野良チワワ（獰猛らしい）やタランチュラが出るとか、熊に襲われたらどうするかとか、犬や虫を食べる話とか（私は食べられないが、話すことはできる。いや、理屈としては、甲殻類と昆虫は親戚筋だと思うのよ）、話題が近隣のお客様には迷惑な客だったかもしれず。すみません。
　さーて、明日もがんばって働こっと。

みんたる
　札幌市北区北14条西3丁目
　電話・ファクシミリ　011-756-3600
　11：45〜22：00　日祝休
＊フェアトレードのものもたくさん置いてある。8月13日「ネパールの音のマンダラ」ライブに行ってみたい。