『旅』2月号

　香港迷の間で話題になっているであろう、

　新潮社の『旅』2月号。香港特集である。
　目次を見ると、「香港版おせち」「スープレシピ」「飲茶」「土鍋・火鍋」「XO醤」「乾物」「スイーツ」「レトロカフェ」「雑貨」「地方料理」「半日散歩」「香港ミシュラン速報」など。
　よくあるお店の通り一遍の取材ではなく、きちんと取材したのね、という感じ。麺とお粥の地元民の口コミ情報があったり、スープのレシピがあったり、元朗（古道のガイドあり）や深水埗が取り上げられていたり（そのわりに尖沙咀の情報は少なかった）、知らないところがけっこうあって情報量多し。
　12月20日発売だったので、東京で買ってから香港に発とうと思ったら、札幌からの飛行機が遅れて買えず、帰ってから入手。次回の渡港で活用したいと思う。