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『旅』2月号

 香港迷の間で話題になっているであろう、

 新潮社の『旅』2月号。香港特集である。
 目次を見ると、「香港版おせち」「スープレシピ」「飲茶」「土鍋・火鍋」「XO醤」「乾物」「スイーツ」「レトロカフェ」「雑貨」「地方料理」「半日散歩」「香港ミシュラン速報」など。
 よくあるお店の通り一遍の取材ではなく、きちんと取材したのね、という感じ。麺とお粥の地元民の口コミ情報があったり、スープのレシピがあったり、元朗(古道のガイドあり)や深水埗が取り上げられていたり(そのわりに尖沙咀の情報は少なかった)、知らないところがけっこうあって情報量多し。
 12月20日発売だったので、東京で買ってから香港に発とうと思ったら、札幌からの飛行機が遅れて買えず、帰ってから入手。次回の渡港で活用したいと思う。

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コメント

今更ながらのTB、させていただきました。

きたきつねさんの記事を読み、
本屋さんで出会ったときに購入しておくべきだったと、
激しく後悔中です(T_T)

投稿: lily | 2009.04.22 19:39

TBありがとうございます。
あれ、バックナンバーは…と思ったら、値段を見てびっくりです。E-Bookでも配信しているらしいので、そちらに書き込みますね。

投稿: きたきつね | 2009.04.22 21:52

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新聞広告にて、雑誌『旅』6月号の特集が、韓国・ソウルの地元ごはん 100軒 であ [続きを読む]

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