唯一麺家

　今回毎日のように通った唯一麺家。

　厚福街にある。

　無錫小排骨と菜飯。30ドル。
　甘酸っぱいたれにからまった排骨とご飯のコンビネーションがうまうま。骨はすぐ外れる。

　麺を頼んで、おかずをシェアしている人が多かった。おかずは北京風と上海風があるような。混んでいるので相席。

　朝ご飯。北京餡餅9ドル。鹹豆漿9ドル。
　鹹豆漿は干しえびなどが入ってスープのよう。北京餡餅はジューシーだけど餡は餃子と同じかも。

　朝からおばちゃんが餃子を包んでいる。

　浄水餃23ドル。
　油菜をつけると、夕食にぴったりのボリューム。
　でも、夜は、このあたりはとっても混むので、閉店（22：30）間際に行って、やっと座る。尖沙咀界隈は夜混むんだよね。クリスマス休みだったし。

　酸辣湯麺を食べ損なったのが残念。また行こう。