頭啖湯私家廚

　早くオーストラリアの話をしたいのだけれど。
　帰りの香港の話をもう少し。
　疲れているので食欲はあまりなかったのだが、夕食が老趙で凍檬だけだったので、もうちょっと滋養があるものが食べたかった。できればスープが飲みたいなあ。
　そこで思い出したのがここ。

　頭啖湯私家廚。寶霊街から廟街を北へ曲がったところにある。BPにかなり近い。行きがけのトランジットのとき、たまたま前を通りかかってチェックしていたの。たしか『旅』にも載っていた。
　Open Riceにも記事があるのを帰ってから見つけた。30ドルでランチ（スープとおかず一品とご飯）、56ドルで「経済小飯」（スープとおかず一品とご飯）があるらしい。その他、Open Riceに載っている写真をよくよく見ると、お一人様セットが60〜90ドル。お二人様セット、四人様セット、六人様セットもある。
　前を通りかかって、どうしようかなあと思っていたら、お店のお姉さんに声を掛けられたので、「例湯（今日のスープ）はある？」と聞いたら、「有」とのこと。「外賣（おいまい：お持ち帰り）はできる？」と聞いたら、「できる」とのこと。なので、例湯をお持ち帰りすることにした。21ドル。

　こちら。
　MSG（化学調味料）を使っていないとのこと。優しい味で美味しかった。身体にいいなあ、という感じ。
　ついでに「外賣紙（おいまいじー：持ち帰り用メニュー）はある？」と聞いたら、あった。便利だわ「外賣紙」。「外賣紙」という言い方はこちらで知ったのだが。よく読んで検討して、また行こうっと。
　今日もスープが飲みたいな。