お休み中、片付けものをしていて、香港で買ってきた『香港味道』全4巻に遭遇。

香港を代表する食べ物を一つずつ紹介している。1巻が、わりとレストラン寄り(といっても焼味とか)くわえて甜品と涼茶、2巻が茶餐廳寄り、3巻が飲茶(点心が一つ一つ紹介されていて、香港人に愛されているのねと思う)とお菓子寄り、4巻が調味料と飲み物寄り、という感じ。2巻が好き。
お店の紹介をしているのだが、気になったところを、open riceと突き合わせつつ、検索中に気になったところも合わせてクリッピング。
【油麻地】
彩龍煲仔粥
粉果と腸粉が食べたい。新填地街にあるので、市場歩きのときに行ってみようっと。
堂記腸粉專門店
文華新邨にある。腸粉食べたいな。
open riceを見ると怒っている人もいるけど、思うに、評判を聞いて期待しすぎていくと駄目なのではないか。腸粉は夕食にはならないだろうし。
【深水埗】
添記
ぶっかけご飯が美味しいらしい。
open riceではノーマークだけど。
維記咖啡粉麵
『香港味道』では麺と咖央西多士を勧めているけれど、咖央西多士の方にそそられる。
劉森記麺家
ろう麺(汁なし麺)が美味そう。
公和荳品廠
ここの豆腐花は一度食べてみたい。
坤記糕品專家
お餅屋さん系。「新不了情(つきせぬ想い)」に出てきた砵仔糕(まんじゅうアメ)あり。
【中環・上環】
永合成茶餐廳餅店
open riceは永合成餐廳餅店になっているが、看板は「永合成茶餐廳餅店」だ。沙翁(揚げドーナツ)と蛋撻が美味しいらしい。
永樂園餐廳
中環の茶餐廳。ホットドッグがうまいらしい。
玉葉甜品
前にも書いたことがあるけど、路上で斜めになりながら海帯緑豆沙を食べてみたいなあ。
勝香園
『香港味道』のあちらこちらで名前を見る。じうぱーぱう(豚バーガー)とか生姜檸檬ホットコーラとか、トマト入り出前一丁とか。しかし、大排檔。だいじょうぶか、再開発は。open rice大排檔の部、堂々の1位だけど。
あとは荃灣川龍村の「彩龍茶楼」も気になる。川龍村でよく出てくるのは「瑞記茶楼」なんだけど。香港大学近くの「水冷冷」も(月〜木12:00〜20:00,金土12:00〜21:00、日13:30〜19:30)。
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