マサラドーサ中

　出張先は大阪なのだが、行きの飛行機は神戸空港行き。神戸空港からポートライナーで三宮に行き、そこでお昼ご飯。駅周辺にはお店多し。
　「南インド料理　chalte chalte」というお店を見つけて、入ってみる。ちなみに「chalte chalte」という店は少なくとも2軒あり、検索して出てくるのは違う店。このお店は、東急ハンズ横の道を線路の方に下った道の向かって右手にある。【追記】こちらのお店です。

　店内の様子。
　インドの田舎のイメージらしい。

　マサラドーサランチ。
　マサラドーサとは、南インドのスナックで、米と豆の粉で作った生地をぱりっぱりに焼いたドーサに、じゃがいものサブジ（見たところ、少なくともマスタードシード・カレーリーフを使って炒めている）をくるみ、サンバルやチャツネをつけて食べるもの。さしわたし40センチぐらいある。
　ここのは、サンバル、ココナツのチャツネ、ハーブのチャツネがついてきた。実は食べるのは初めてで作法も何もわからないので、端からぱりぱりちぎり、サンバルやチャツネを代わりばんこにつけて食べた。
　このドーサがめちゃくちゃ美味で、サンバルもココナツチャツネもおいしいのだが、

　このハーブのチャツネが美味いのなんの、ミントが入っているような感じで酸っぱいの。サンバル、ココナツチャツネと交互に食べると止まらない。
　あっというまに完食。けっこうお腹いっぱい。
　しかし、メニューには、本格インドの魅惑の品々がたくさん。せめてデザートぐらいは食べていきたいじゃないの。

　というわけで、選んだグラブジャムーン。
　カッテージチーズのお団子を揚げて、蜜につけてある。甘いけど、トルコのバクラヴァ並み。ぜんぜん大丈夫だぞ。グラブジャムーンは「3KG」の「お団子坊や」の「お団子」である。【訂正】「お団子坊や」のお団子は「ラッドゥー」でした。

　マサラチャイ。
　カルダモン・シナモン・クローブ・ジンジャー・フェンネルのパウダーがついてきて、自分で好きに混ぜて飲む。
　お楽しみはこれでおしまい。
　このあと電車で大阪に向かい、お仕事をして、翌朝も5時起きで朝一番の飛行機で帰ってきたのでした。