『香港味道』を見ながら

　お休み中、片付けものをしていて、香港で買ってきた『香港味道』全4巻に遭遇。

　香港を代表する食べ物を一つずつ紹介している。1巻が、わりとレストラン寄り（といっても焼味とか）くわえて甜品と涼茶、2巻が茶餐廳寄り、3巻が飲茶（点心が一つ一つ紹介されていて、香港人に愛されているのねと思う）とお菓子寄り、4巻が調味料と飲み物寄り、という感じ。2巻が好き。
　お店の紹介をしているのだが、気になったところを、open riceと突き合わせつつ、検索中に気になったところも合わせてクリッピング。

【油麻地】

彩龍煲仔粥
　粉果と腸粉が食べたい。新填地街にあるので、市場歩きのときに行ってみようっと。

堂記腸粉專門店
　文華新邨にある。腸粉食べたいな。
open riceを見ると怒っている人もいるけど、思うに、評判を聞いて期待しすぎていくと駄目なのではないか。腸粉は夕食にはならないだろうし。

【深水埗】

添記
　ぶっかけご飯が美味しいらしい。
　open riceではノーマークだけど。

維記咖啡粉麵
　『香港味道』では麺と咖央西多士を勧めているけれど、咖央西多士の方にそそられる。

劉森記麺家
　ろう麺（汁なし麺）が美味そう。

公和荳品廠
　ここの豆腐花は一度食べてみたい。

坤記糕品專家
　お餅屋さん系。「新不了情（つきせぬ想い）」に出てきた砵仔糕（まんじゅうアメ）あり。

【中環・上環】

永合成茶餐廳餅店
　open riceは永合成餐廳餅店になっているが、看板は「永合成茶餐廳餅店」だ。沙翁（揚げドーナツ）と蛋撻が美味しいらしい。　　

永樂園餐廳
　中環の茶餐廳。ホットドッグがうまいらしい。

玉葉甜品
　前にも書いたことがあるけど、路上で斜めになりながら海帯緑豆沙を食べてみたいなあ。

勝香園
　『香港味道』のあちらこちらで名前を見る。じうぱーぱう（豚バーガー）とか生姜檸檬ホットコーラとか、トマト入り出前一丁とか。しかし、大排檔。だいじょうぶか、再開発は。open rice大排檔の部、堂々の1位だけど。

　あとは荃灣川龍村の「彩龍茶楼」も気になる。川龍村でよく出てくるのは「瑞記茶楼」なんだけど。香港大学近くの「水冷冷」も（月〜木12：00〜20：00，金土12：00〜21：00、日13：30〜19：30）。