火鍋中

　お店は小肥羊札幌店。
　テレビで開店を知り、来てみたかったのだった。

　鍋の大きさは「小鍋・中鍋・大鍋」の三段階で、「中鍋」以上だとスープが2種類になるらしい。当然中鍋を選択。

　スープベースは同じ白湯で、辛い方にはスパイスがいろいろ入るらしい。「小辛」でもけっこう辛かった。山椒やフェンネルや棗、くこ、葱、にんにく（たくさん入っていて煮えるとおいしい）など、身体によさげなものがたくさん入っている感じ。
　具は、セットもあったのだが、ラム・いかだんご・海老・湯葉・きのこ・レタス（生菜と言いたいところだ）・山芋（おいしい）・春雨など、好きに頼んだ。うまかった。

　デザートの「亀ゼリーアイス」。
　亀ゼリーは甘くないものだった。どうやって調達しているんだろう。亀苓膏にはアイスクリームじゃなく、やっぱり砂糖かシロップが合うと思うけどね。油分がないほうがいいんだろうか。亀苓膏、食べたいな。